Weiacherstrasse 38

8422 Pfungen

Tel. 052 315 22 98

gasthof.sternen@bluewin.ch

 

 

Sonntag und Montag Ruhetag 

 

Dienstag bis Freitag 11.30 - 14.00  18.00 - 22.00

 

Samstag 18.00 - 22.00

 

Rheinhessen

 

Karl May Osthofener Grauer Burgunder

Weingut Karl May, Osthofen

Traubensorte: Grauburgunder  

                                                                                                  

Knapp 40 Jahre sind die Rebstöcke alt und liefern von Jahr zu Jahr konzentriertere und komplexere Weine. 

Es waren vollreife, Hand selektionierte und goldgelbe Trauen die diesen eleganten Wein hervorbrachten.

Der Wein wurde zum Teil im Barriquefass ausgebaut. Ein Grauburgunder mit internationalem Format aus den

ältesten Grauburgunderweinbergen in den Lagen Goldberg und Geyersberg. 6 Monate Feinhefelagerung.

 

 

  

Theodorus Weisser Burgunder

Traubensorte: Weisser Burgunder

 

Feiner Burgunder mit viel saftigem Steinobst, sehr klar und reintönig, füllig und fein, 

konzentriert. In der Nase florale Noten, frisch, etwas Eisbonbon. 

Ein toller Wein – Jahr für Jahr, wohl einer der besten Pinot Blanc der Region.

 

 

 

Westhofener Seehof Morstein

Traubensorte: Weisser Brgunder

 

Mitten in dem verwinkelten Ortskern von Westhofen entlang des Seebachs,

der wasserstärksten Quelle Rheinhessens, liegt der mehr als 1200 Jahre alte Seehof. 

In der fünften Generation betreibt die Familie Fauth das heute 17,5 ha große Weingut. 

Kraftvoller und zugleich eleganter Burgunder auf extrem kalkhaltigem Boden gewachsen. 

Mineralisch und tiefgründig in der Struktur, reifte er im kleinen Holzfass.

 

 

Metzger Chardonnay St. Stephan Grande Reserve    

Traubensorte: Chardonnay

 

Die edelsten Weine nennt der Winzer Metzger Filet .. Fesselnde Mineralität, 

gepaart mit einer subtilen Säurestruktur verleihen diesem Wein seine verführerische Länge. 

Ausgebaut im kleinen Holzfass! Uli Metzger bezeichnet den Wein dann als 'Grande' Reserve. 

Es sind unsere Spitzengewächse und stammen aus den besten Lagen mit den ältesten Reben. 

Durch die selektive Handlese erhalten wir nur geringe Erträge.

 

 

Pfalz

 

Fleischmann-Krieger     

Traubensorte: Gelber Muskateller

 

Dörrapfel, Mirabelle und Lindenblüten, unterstrichen von Currykraut und etwas Karamell.

 Opulent-süßer Antrunk, exotische Frucht am reich ausgekleideten Gaumen, 

zurückhaltende Säure unterstreicht cremige Textur. Nicht enden wollender Abgang.